La tartracina

http://elprofe-sabe.blogspot.com/2010/12/tartrazina-e102.html

 En la actualidad, se utilizan diversos tipos de colorantes en la mayoría de productos. A diario los consumimos sin ninguna preocupación, sin saber que algunos pueden perjudicarnos y dañarnos sin que nos demos cuenta hasta que ya sea muy tarde. La tartracina es un claro ejemplo de estos colorantes, muy utilizados, pero dañinos aunque nadie lo sepa. Es uno de los colorantes más utilizados a nivel mundial que proporciona el color amarillo y mezclado con otros colorantes también el color verde. Es un colorante de alquitrán por lo que es sintético y está hecho de desechos industriales. También es conocido como FD&C, amarillo 5 o C.I.19140, E102 en Europa y Reino Unido. Diferentes nombres, algunos complicados y otros simples, pero todos denominan a  un mismo mal.